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晋宁区局“五重点”开展小作坊专项检查
发布时间:2019-01-18 15:56
信息来源:晋宁区局

春节是传统工艺及地方特色食品的销售旺季,为了保证消费者在节日期间的饮食安全,晋宁区局通过“五重点”扎实开展食品小作坊专项检查。

此次检查依据《中华人民共和国食品安全法》、《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》、《云南省食品生产加工小作坊登记管理办法》等法律法规,重点检查:一是重点检查小作坊是否持有效登记证并在登记范围内规范经营,从业者是否持有有效健康证明;二是重点检查生产经营场所内的食品加工、储存、消毒等设备设施是否正常运作,环境卫生是否整洁;三是重点检查是否存在非法使用食品添加剂的违法行为;四是重点检查食品原料及成品的存放是否符合要求;五是重点检查是否建立食品原料进货查验及索证索票制度,是否建立生产、销售台账如实记录生产销售情况。

执法人员先后对辖区内7家食品生产加工小作坊进行了全面现场检查,对存在问题突出的2家小作坊下达了责令改正通知书,要求其限期整改,并对整改情况追踪落实,确保整改到位。


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